锻炼
如您有持续关注我最近几篇写糖的文章，相信您现在对糖可能的负面影响（比如胰岛素抵抗）以及糖如何转化为脂肪并存储于人体已经有了一定的认识。上一篇文章介绍了HIT（高强度训练）如何能够减轻吃糖的负面影响。打个比方，如果说人体内存储的脂肪好比浴缸里盛着的水，那么HIT相当于拔起了浴缸的塞子，让里面的水流出去。另一方面，低糖的饮食相当于减少了浴缸水龙头的出水量。两者结合起来便是一个高效的减肥方法。 那么吃水果会不会胖呢？水果含有果糖哇 —— 这是否意味着从今以后想减肥就再也不能吃水果啦？ 水果的确含有果糖，我在前面的文章也介绍过，如果短时间内摄入大量果糖，会对肝脏产生不利影响。但是水果还含有一类非常重要的物质，正是这种物质决定了水果与糖果的差别： 膳食纤维。 膳食纤维是一种不被消化的植物性物质，膳食纤维含量越高的水果和蔬菜越难咀嚼。比如吃蔬菜时容易卡牙缝的“筋”状物就是膳食纤维，我们吃到这种膳食纤维以后要么会吐出去，要么整个吞咽。 我后面会讲膳食纤维的重要性，这里我们先认识一下膳食纤维的类型，它们分别是水溶性纤维和非水溶性纤维。 水溶性纤维易溶于水。比如便秘时兑水服用的药粉就含有水溶性膳食纤维。食物当中的水溶性膳食纤维会形成一种胶状物质，进入胃以后会吸收胃里的水分而膨大，因此可以延长饱腹感。 水中的百香果籽。 而我一开始提到的膳食性纤维其实是非水溶性膳食纤维，就是那种吃水果或者蔬菜时卡进牙缝的“筋”状物质。比如芹菜上面细长的“筋”，或者柑橘肉表面白色的“经络”，这些都是非水溶性膳食纤维。因为不被消化，所以这种纤维在消化道内会快速经过小肠，刺激肠道分泌PYY3-36激素，这种激素会向大脑发出“已经吃饱了”的信号。非水溶性膳食纤维在消化道内几乎不会发生变化，最终会以便便的形态被排出体外。 介绍到这儿就差不多了，下面亮点内容来了： 当你吃天然含膳食纤维的食物，而不是吃补剂，你可以同时吃下这两种膳食纤维，其中的非水溶性纤维会在你体内构成一张栅格网，而水溶性纤维会以胶状物的形态附着其上，于是它们共同形成了一道屏障。 是什么的屏障呢？ 果糖。 所以您大可放心吃水果！水果含有果糖的同时，也含有可以阻挡果糖被吸收的膳食纤维 —— 即使不能完全阻挡，至少也能减慢果糖的吸收，让肝脏有充足机会代谢果糖，为克雷布斯循环提供燃料，而不是应接不暇地把多余的果糖转化为脂肪。 这里引用Robert
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ACT是一场45分钟的高强度高挑战自重训练。我在设计ACT时故意将这节课难度提高，不是为了打造全上海最高难度的自重训练，而是为了上一篇文章里提到的所有生理效应，以及为了扭转各种代谢系统综合征。 回顾上一篇介绍糖类的文章，当今社会存在的一大问题是饮食过量，其中一味原料的摄入量增长尤其惊人——糖。 为什么？ 因为糖吃太多会在人体内开启一个恶性循环，导致体内脂肪堆积不说，还可能引发更危险的后果——胰岛素抵抗。 胰岛素抵抗指的是人体无法正常接收胰岛素，使得作为代谢燃料的葡萄糖无法被正常输送进细胞内。当身体细胞拒绝接收胰岛素，胰腺则会分泌出更多的胰岛素，直到器官“筋疲力竭”，或者直到含量越来越多的胰岛素最终引起其他的疾病，比如心血管疾病、癌症、中风、肾衰竭、失明、截肢等等。所以，在如今这样大量吃糖的社会上，二型糖尿病的常见及其对人体健康的危害已成为不容忽视的严峻问题。 吃糖过量已经上升为一个社会问题，因为糖类可谓无所不在——饮食当中几乎避无可避。理想情况下，我们都可以战胜含糖食品的诱惑，避免吃下含糖的食物，但还是要面对现实，人非圣贤孰能无过。我们始终做不到一直逆流而上。 来源： https://images.app.goo.gl/NzbNMBA9Abfds66P6 幸运的是，我们有办法让你与身边的“有毒”环境做斗争。 HIT——高·强度·训练。 HIT指的是要求付出高水平努力才能完成的训练。无论选择什么动作，只要完成的强度够高，都可以从中获得益处。但是，在设计一份训练计划的时候，不是所有的动作都能带来同等的效果。有些动作是安全的，而有些则有很高的受伤风险。有些动作能够同时募集多个肌肉群，而有些则更注重单个肌肉群的锤炼。这种时候就要看教练是否足够优秀了。优秀的教练能够设计出帮助客户实现自身目标的良好训练计划。 可我不这么做。包括ACT在内，Olive
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你我之间，没有那么不同。 还没开始锻炼呢，光是敦促自己走到健身房的这段心路历程就足够虐了！鼓励自己迈开脚步的过程如此令人不快，即使是平日高度自律、高度专注的人也有“败下阵来”的时候——包括我也是。 我也不总是处在巅峰水平。 进入冬天，我总是肌肉力量下降而脂肪增多。但是我已经学会了接受现实，那就是我的身体状况会经历波动起伏。 我也有这样的经历，明明决定了今天训练，却因为对明天抱有幻想而选择拖延，并为此后悔不迭。我们往往期待明天： 我会从甜美充足的睡眠中醒来 我会吃得更健康 我会有更充裕的个人时间 我的注意力能够更加集中 我会更有干劲儿 像这样的幻想太多，不胜枚举... 我也像你一样，越看着这些幻想越是内疚，因为我们都知道，这些幻想全都毫无意义。 在这个寒冷、黑暗、潮湿的季节，走向健身房要拾起全身力气，平时的日常活动也要消耗更多体力，这个情况下，身体往往容易感到难受和莫名的酸痛。在这种天气里从事体力活动简直就是反人类嘛！我们难道不应该在冬季存储热量么？ 答案是“Yes”——假如你是一只生活在野外、饥肠辘辘的动物的话。 幸运的是，我们不愁饿肚子（有些人甚至吃得太好了！），住在有制暖设备的相对舒适的房间里（“相对”可是一个好词儿），周围存在过多分散我们注意力的因素（电视、手机、游戏、BED等等）。 这么看来，前面那个问题，回答就应该是“No”了。我们不再需要在冬天存储能量，因为我们的生活环境能够提供我们充足的热量（食物当中的脂肪和糖类），导致我们一个个变得软绵绵而且懒洋洋。 所以，我还是要敦促自己训练，即便是面对和朋友出去聚餐或者在家看电视剧的诱惑，我也毅然决然，因为我知道： 我的小小虚荣心使我追求好看的外表 如果我把训练拖到明天，我将不会更有干劲儿，而是会更不情愿 我的身体健康离不开有规律的训练 我的意志力会变得更强 训练过后我会更有精神，而不是无精打采
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假设你已经连续坚持训练6个星期了，你的力量、体能有了一定提升，甚至身材都开始变好了 —— 不错嘛。 但是，最近你的训练却不见效果，以至于你的训练激情有所减退。以前积极保持的训练习惯逐渐变得有点乏味，甚至变得无聊。 是时候改一改训练方案，给肌肉来点新的刺激了，对吗？ 错！ 当我们的训练到达瓶颈，很容易得到这样的结论，那就是你平常的训练已经不能继续发挥作用，所以是时候换一个训练方法以持续不断给肌肉以挑战和刺激，促进肌肉的进一步发展。很多情况下，这个结论和后续的做法是恰当的，尤其是如果你过去一直没有使用正确的训练方法，或者没有很好地练到身体的大肌肉群，又或者你的训练还没有达到足够高的强度。 为什么训练会遇到“瓶颈期”，这后面有很多原因。 其中一些可能的原因包括： 你的训练安排并不恰当； 你的训练其实没有达到足够高的强度； 你的饮食不够好； 你的睡眠质量不好，或者睡眠不足； 你的动作技巧差而且低效率； 你的训练频率过低； 你的训练频率过高(过度训练)。 如果是因为你的训练方案不恰当，那么你可能要换一个更好的训练方案（后续文章会讲到更多什么是好的训练方案）。或者，如果你有具体的训练目标，而目前的训练方案不足以发展所有相关的肌肉，又或者你注意到身体某些肌肉发展落后于其他肌肉，那么，是的，你可能要调整当前的训练方案，使其更有针对性。 但是，如果你是笼统地追求“更少的脂肪，更好的体能”的大多数普通人之一，假设你的训练方案设计得很好，那么不停地改变训练方案对你来说实际上弊大于利。 一个很常见的误会是，为了持续刺激肌肉促使其生长，必须采用“肌肉记忆混淆训练（muscle
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今年的你依旧渴望有更好的身材。可能你已经写下了要重返健身房继续锻炼的新年愿望。 也许就在不久之前，你已经养成了定期去健身房的习惯，更或者，你过去曾经是一名运动员。 但是，现在你没有再训练了，而且你也不认为能够重新开始训练。 你明知道应该重新开始训练，因为你要么总是听见朋友说他们每天早晨跑步十公里，要么总能在社交媒体上收到铺天盖地的健身推送。这样那样的信息时刻提醒你变得越来越懒惰了。这种刺激，像是被蚊子叮了一下，不至于送到急诊室做彻底的“改造”，但足以让你感到，你没有照顾好自己的身体。 尽管社交压力比山大，你仍然不肯去锻炼。 也有可能，在各方面社交压力的压迫下，你转身一变走向了另一个极端，执意选择了不健康的生活。你给出的理由是，人生短暂，没必要受累练得那么辛苦。 或许你也曾经尝试过再一次定期去健身房训练，但最后还是因为见效甚微而放弃了。 你们当中有的人或许退让了，承认你那些坚持训练的朋友就是比你更自律。 你们当中还有一些人甚至从未考虑过中断训练的原因，他们可能几乎没有体会过那种愧疚的情感。 你们中的大多数人或许都体会过这种感受，它不像网球巡回赛决赛输球那般猛烈冲击，更像是一种麻木、沉重的钝痛，击打你胸腔的深处。 你们当中有的人可能将这种不适感封闭起来长达数年，但真相你是知道的，这种感受会渐渐腐蚀你。 正确解决问题的关键，绝对不是将这些感受掩埋起来，而是正面应对这些感受。 像客观的科学家一样去分析这些感受：不做任何评价，不带任何偏见或者先入为主的思考，一丝一缕地甄别你那些拒绝重新开始锻炼的理由和借口。 也许你是因为某些实际的理由，比如你不知道怎样恰当地训练（联系我 – 我为你而来！），或者你曾经受了伤，现在还受到伤情影响（去找物理治疗师吧 - 我可以给你推荐一个！） 。 也许你是因为心理上的原因，比如有拖延的毛病，毕竟我们这个星期不需要有很好的身材（可以到下星期再说嘛！），又可能因为一些更深层次的原因，比如害怕开始一段长期的艰苦奋斗，或者与之相反
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要分享给大家的这篇Quora上的文章是我这些天读到的十分优质的内容。 虽然文章内容与健身或者营养没有直接相关，但是深层意义都是实现自我提升 - 这也是Olive Branch的终极使命。 原文篇幅有点长，但是句句精华，饱含智慧果实，让人受益匪浅。 你可以点击阅读原文 ，也可以阅读以下的译文（仅供参考）。我们可以一起讨论哦！欢迎大家说说自己的看法！ 译文如下（仅供参考） 全世界1%的成功人士如何利用自己的时间 作者 Matt Bodnar 我访问过世界各地各个领域的顶尖专家，他们当中有顶级神经学家，有宇航员，有FBI人质谈判专家，还有杰出心理学家、畅销书作者，以及其他许多许多的优秀人物。与此同时，我还研究了不少亿万富翁，有的是集团领袖，有的是巨贾富商。最后我总结出这些人在行为习惯上关键的共同点。 与全世界99%的普通人相比，1%的精英会把自己的时间花在下面5件事情上： 他们借助沉思来决定任务的优先程度 他们懂得复合智慧的力量，每天学习新知识，努力让自己比昨天聪明1% 他们专注于研究那些不容易随时间而改变的事物，也就是说，他们注重掌握规律，在此基础上灵活运用各种方法 他们熟稔处世的智慧，注重从不同知识领域中吸收精华为自己所用，比如心理学，数学和生物学。 他们构建一系列心理模型，以更好地认识现实，实现自己的目标。 沉思惯性 此处借用Charles Duhigg在他的两本著作《更聪明，更快，更好》和《习惯的力量》当中的智慧。 在最近的一期博客访谈中，Charles谈到，研究显示，特别成功的人有一个共同的行为习惯，称为“沉思惯性”。 “那些最有效率、最成功的人，往往具备研究者称之为‘沉思惯性’的特质，沉思已经是他们生活中的一部分，推动他们深入思索，实际上他们的成功也与这个有关。 写日记是一个很好的沉思的例子。写日记的时候我们通常要坐下来，去试着分析解释我们如何利用了自己的时间。 写日记过程中，有可能会发现，真正应该追求的目标与当下所忙碌的事情正好相反，我们会试着想办法做出改变，让真正的目标成为生活中的优先事项，让我们的精力和活动围绕这些优先事项展开，而不是疲于应对各种突发情况或者临时任务。有一点很重要，尤其是在现代，那就是，忙碌和高效不是同义词。” —— Charles
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如今的健身圈子里，很多人都在强调新的训练动作和功能性训练方法，与此同时，酷炫新颖的健身工具不断涌现。在我眼里，练好基础动作才是王道，这篇文章就来谈谈我为什么这么认为。 每个锻炼计划的首要目的都是为了提升训练者的健康水平。虽说锻炼同时也会带来愉悦、促进社交、改善外表等其他的积极作用，但是其终极目标始终是变得更健康、更强壮。 假如你可以做到训练的动力始终不减、对某个练习计划从不厌倦，并且只考虑训练带给你的健康益处，那么我会告诉你，越简单、强度越高的训练越好。 但是，如果你可以做到不为新颖的健身器材和健身方案分散注意力，更加坚定地专注于眼前的行动，并付出加倍的努力，那么，你不仅会变得更健康、更强壮，你还会变得更善于锻炼。 你问，“更善于锻炼”是什么意思？问得好！ 假设你正在执行一份精心设计的训练计划，这份计划可以练到全身所有的大肌肉群。那么，在执行这份计划的过程中，你需要做到这两个大的方面：1) 提升每次训练中每个动作的技术；2) 每次训练的每个动作都要尽自己最大的努力。 有些练习动作和跑步一样“古老”，却魅力不减、依旧流行，这是有原因的！包括俯卧撑和深蹲在内的一些练习动作，从人类能够运动之时起就诞生了，而这些动作能够流传至今、热度不减，不是因为背后有强大的宣发团队，而是因为它们是能够练到日常生活最需要的大肌肉群的基础动作。 通过掌握基础动作的技巧，并高强度地完成这些动作，你将能够具备越来越高水平的协调性和力量，从而加速提升身体健康水平。 真的，越是将自己逼到极限，不适感也会越强烈。但我已经在很多这方面的博文（点击这里、这里、这里、这里，以及这里）中说过,
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